Aktive Filter
Dieser Aceto Balsamico ist mindestens ein Jahr im Eichenfass gereift und garantiert frei von künstlichen Aromen, Konservierungs- und Zusatzstoffen, Zuckerkulör oder Verdickungsmitteln – und überzeugt dennoch mit herausragendem Geschmack. Rebsorte: Albana, Trebbiano und Montini Zarter,fruchtiger Balsamico-Essig mit der unglaublichen Frische von knackigen, sizilianischen Zitronen. Angenehm süßer, typisch mediterraner Geschmack. Ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Dressings und auch in Mixgetränken.
Eine großartige, frische Kombination aus kandierten Ananaswürfeln, gesäuerten Apfelstücken, Zitronengranulat und großen, gefriergetrockneten Zitronenschalen bietet geschmacklich eine feine, herb-saure und auch etwas süße Grundlage – wie eine leckere Bitterlimonade. Gefriergetrocknete Johannisbeeren leuchten darin als kleine rote Tupfer. Die saftigen Zitronen-Noten wurden entsprechend veredelt.
Saftiges Fleisch vom heißen Grill bekommt mit diesem Rub eine fruchtige, scharfe und zugleich angenehm rauchige Geschmacksnote. Dafür sorgen vor allem sonnengereifte Paprika und Chilischoten. Die Würzmischung kann dabei sowohl als Marinade dienen oder zum Bestreuen des Grillguts.
Diese würzige Gewürzmischung passt wunderbar zur Gemüsepfanne, aber auch in Eintöpfe und Saucen.
Der Geschmack roter Chillies, Knoblauch und Paprika bringt asiatische Würze, Schärfe und Frische in jedes Gericht: als Veredlung von Suppen, als Marinade für Fleisch, Fisch und Gemüse oder als Dressing für asiatische Salate.
Tomatensoße mit natürlichem Trüffelaroma
Dieser Aceto Balsamico ist mindestens ein Jahr im Eichenfass gereift und garantiert frei von künstlichen Aromen, Konservierungs- und Zusatzstoffen, Zuckercouleur oder Verdickungsmitteln– dadurch erhält er seinen herausragenden Geschmack. Rebsorte: Lambrusco, Trebbiano, Sangiovese, Ancellotta, Albana, Fortana & Montuni Der Greenomic Balsamico verspricht ausgesprochen fruchtige und natürliche Süße. Ausgezeichnet zum Anrichten und Dippen von Obst, Käse, Salate, gekochtem Gemüse und Fleisch.
Die nussigen, orientalischen Noten von Mandeln und Sesam sowie der frische Geschmack feiner Krauseminze verleihen dem Dukkah seinen besonderen Charakter. Koriander, Cumin und Chillies sorgen dabei für die leckere Würze, die den ägyptischen Klassiker so besonders macht. Im Land der Pharaonen wird diese würzige Mischung traditionell als Vorspeise oder als Dip gereicht. Besonders lecker schmeckt Dukkah auch zum Verfeinern von Couscous sowie Hähnchen, Fisch, Lamm und Eintöpfen. Unser Tipp: als leckere Marinande von Grillgut verwenden.
Zum Verfeinern von Frischkäse und Quark, besonders köstlich als Brotaufstrich
unser Tipp: als Kräuterquark zu Pellkartoffeln
Grüne Chillies, Koriander und Zitronengras machen ein Grünes Curry zu einer Besonderheit der asiatischen Küche. Angenehm würzig, leicht scharf und exotisch frisch steckt dieser volle Geschmack in diesem Öl - für einen Hauch Fernost in jeder Küche.
