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Tapenaden & Pasten

Tapenaden & Pasten
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Tomaten Tapenade
Preis
7,90 €
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Würzpaste, Brotaufstrich & Dip aus Tomaten | Manufakturware

Diese Paste aus getrockneten Tomaten und erstklassigem Olivenöl ist mit Ihrem intensiv-tomatigen Geschmack für rustikale Crostini, zur Pasta oder würzen von Saucen und mediterranen Speisen bestens zu empfehlen.

Tapenade ist eine aus der südfranzösischen Küche stammende kräftige Fruchtpaste, deren Bestandteile traditionell im Mörser zerstoßen werden. In Ihrer klassischen Form wird sie aus entsteinten Oliven, Anchovis und Kapern (tapenos) hergestellt und als Brotaufstrich oder Dipsauce verwendet.

Ein idealer Begleiter in der mediterranen Küche

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"Kalamata" Oliven-Tapenade
Preis
7,90 €
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Würzpaste, Brotaufstrich & Dip aus Kalamata Oliven | Manufakturware

Eine klassische Tapenade aus griechischen Kalamata Oliven, getrockneten Tomaten und erstklassigem Olivenöl. Pur auf rustikalem Brot und mit Käse, oder zum Marinieren und für Saucen.

Tapenade ist eine aus der südfranzösischen Küche stammende kräftige Fruchtpaste, deren Bestandteile traditionell im Mörser zerstoßen werden. In Ihrer klassischen Form wird sie aus entsteinten Oliven, Anchovis und Kapern (tapenos) hergestellt und als Brotaufstrich oder Dipsauce verwendet.

 Mit rustikalem Brot & mildem Weichkäse genießen

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Kapern Tapenade
Preis
7,90 €
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Würzpaste, Brotaufstrich & Dip aus Kapern | Manufakturware

Intensiv aromatische Tapenade aus 51 % Kapern als Topping für leckere Crostini als Vorspeise, zu gekochtem Kalbfleisch oder mit frischer Pasta. Diese Kapern Tapenade eignet sich auch hervorragend als Basis für Vitello Tonnato.

Tapenade ist eine aus der südfranzösischen Küche stammende kräftige Fruchtpaste, deren Bestandteile traditionell im Mörser zerstoßen werden. In Ihrer klassischen Form wird sie aus entsteinten Oliven, Anchovis und Kapern (tapenos) hergestellt und als Brotaufstrich oder Dipsauce verwendet.

Als Aufstrich, Dip, Sauce und Würzmittel.

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Tomaten Creme mit Steinpilzen
Preis
6,90 €
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Herzhafter Brotaufstrich aus Tomaten und getrockneten Steinpilzen

Der nahezu perfekte Brotaufstrich: frische und getrocknete Tomaten für das Mediterrane Feeling kombiniert mit elegantem Steinpilz. Viel mehr geht nicht! Empfehlenswert auf frisch geröstetem Brot (Pane Pugliese) oder als Bruschetta: lauwarm, mit Knoblauch eingerieben und etwas gutem Olivenöl.

Aufstrich, Dip, Sauce und Würzmittel.

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Hummus Kichererbsencreme
Preis
6,90 €
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Orientalische Paste aus Kichererbsen | Manufakturware

Hummus Kichererbsenpaste ist ein Klassiker der orientalischen Küche und gehört als Meze zu jeder Mahlzeit. Im Nahen Osten und der Türkei wird das Kichererbsen-Püree als Dip oft zusammen mit Salat und Fladenbrot gegessen. Hummus ist vegetarisch, vegan und hat weniger Kohlenhydrate als Brot, Reis oder anderen getreidebasierten Lebensmitteln. Daher eignet es sich auch für eine Low-Carb-Ernährung. Kichererbsen enthalten sehr viel Protein, Eisen und Kalzium. Gute Nachrichten also für alle Vegetarier und Veganer. Außerdem sättigen sie wegen ihres hohen Ballaststoffanteils schnell und langanhaltend.

Zu rustikalem Brot oder als Dip zu Vorspeisen und zu Lamm.

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Rote Bete Creme mit Peperoni
Preis
6,90 €
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Pikante Creme aus Rote Bete

Dieser handgearbeitete, würzig-pikanter Dip aus Rote Bete mit einer leichten Peperoni-Schärfe passt fast zu allem: zu Gemüse, in Kartoffelgerichten, als Begleitung zum Käse oder als Sauce für Gekochtes. Probieren Sie diese Rote Bete Creme über Ziegenkäse auf warmen, geröstetem Toast.

Als Dip, zu Käse, gegrilltem Fleisch oder einfach aufs Brot.

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Gebackene Kürbiscreme mit Cashew & Orange
Preis
7,90 €
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Handgemachter Brotaufstrich aus gebackenem Kürbis

Als Aufstrich, Dip oder zum Würzen - diese Creme aus gebackenem Hokkaidokürbis, verfeinert mit gemahlener Cashewnuss und aromatisiert durch echte Orangenschale, passt besonders gut zu geröstetem Baguette oder als Crostini.

TIPP: rösten Sie kleine Scheiben Ciabatta Brot oder Baguette in einer Pfanne ohne Fett oder im Toaster an und streichen Sie die Kürbiscreme darauf. Mit Bresaola oder etwas Parmaschinken angerichtet und einer Prise frischer mediterraner Kräuter (Majoran, Thymian) obenauf, entstehen im Handumdrehen leckere Häppchen.

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"Baba Ghanoush" Auberginencreme
Preis
7,90 €
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Arabische Auberginencreme | Manufakturware

Das Auberginenpüree Baba Ghanoush ist einer der klassischen Dips in der arabischen Küche und darf bei keiner Mezze fehlen. Traditionell wird Baba Ghanoush als Beilage zu Fladenbrot oder Falafel gereicht. Probieren Sie Baba Ghanoush auch mal zu Schawarma, einem Gericht mit mariniertem Fleisch aus der Levante.

Aufstrich, Dip, für Saucen und als Würzmittel.

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Gegrillte Paprikacreme mit Cashews
Preis
7,90 €
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Sommerlicher Dip aus gegrillter Paprika mit Cashewnüssen

Diese Creme aus gegrillter Paprika in Kombination mit süßlich-nussigen Cashewnüssen bringt den Sommer in jede Jahreszeit. In diesem Dip wurde alles kombiniert, was man mit Mittelmeer und Urlaub verbindet: die Süße von gerillten Paprika, die leichte Säure getrockneter Tomaten und den nussigen Geschmack der Cashew. Nicht nur auf frischem Brot zu genießen, sondern auch als Dip für Gemüse oder zum Geflügel vom Grill. Versuchen Sie Gegrillte Paprika-Creme mit Cashew auch mal als Tomatenmark-Ersatz in leichten Saucen oder zu Nudeln. Sie werden begeistert sein.

Aufstrich, Dip, Sauce und Würzmittel.

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Poco Loco Chilipaste
Preis
7,90 €
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Ultimativ scharfe Chilipaste. Es werden über zehn verschiedene Sorten Chilis zu einer feurig scharfen Würzsauce verarbeitet, die in Messerspitzenmengen wirklich jedes Gericht verschärft.

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