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Salz

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Blütensalz, grob
Preis
5,50 €
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Blüte trifft Salz - und ergibt den absoluten Hingucker für den Salat oder Fischgerichte, aber natürlich auch perfekt für die Mühle.

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Bolivianisches Rosensalz
Preis
4,50 €
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Seine wunderschöne und unverwechselbare rosa Farbe erhält das Rosensalz durch einen besonders hohen Eisengehalt. Zahlreiche weitere wichtige Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium verleihen dem Steinsalz einen reinen, natürlich milden Geschmack

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Chili Salz
Preis
6,50 €
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Für Fleisch, Fisch, Suppen, Nudeln, Gemüse, Salate
Eierspeisen, Reis, WOK, Kartoffeln, Geflügel und Chili con Carne

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Danish Smoked Salt
Preis
7,50 €
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Rauchiger Geschmack und rein natürliche Zutaten, das ist Rauchsalz aus Dänemark. Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat einen intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll. Ebenso kann dieses Salz aber auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch besonders empfohlen werden. Denn hier verstärkt das Raucharoma die bereits vorhandenen Aromen deutlich und kann einem frisch gegrillten Steak noch ein i-Tüpfelchen aufsetzen. Das Salz wird 160 Stunden über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet. Das Räuchern von Salzen stammt ursprünglich von den Wikingern ab.

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Inka Sonnensalz
Preis
5,50 €
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Das Inka Sonnensalz aus Peru wird aus dem Quellwasser der Anden gewonnen, ist leicht rosafarben und hat einen hohen Mineralienanteil. Mit seinem milden Geschmack eignet es sich hervorragend für leichte Gerichte wie Fisch und Gemüse oder als Tafelsalz für die Mühle.

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Kalahari Salz
  • Neu
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4,50 €
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Dieses naturreine Wüstensalz ist reich an Spurenelementen und besticht durch seinen naturbelassenen, unverfälschten Geschmack.

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Kala Namak Salz
Preis
4,50 €
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Das Kala Namak oder Schwarzsalz verleiht den Speisen einen schwefeligen Geschmack. Dieser ist in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder bei dem beliebten Raitas gewünscht. Besonders Empfehlenswert ist das Indische Gewürz-Salz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch. Auch Fruchtsaftgetränken oder Longtrinks gibt das Salz einen außergewöhnlichen Geschmack. Bei Veganern wird das Schwarzsalz vor allem bei Tisch wegen seines Eierähnlichen Geschmackes geschätzt.

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Perlensalz, geräuchert
  • Neu
Preis
11,20 €
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Eignet sich für alle Speisen, in denen Rauchgeschmack erwünscht ist.

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Schneeflockensalz
  • Neu
Preis
5,70 €
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Diese naturbelassenen, zarten Meersalzflocken werden von Hand geerntet und schonend getrocknet. Sie enthalten viele Mineralien und Spurenelemente und haben eine feine Salznote.

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Sizilianisches Rotweinsalz
  • Neu
Preis
7,50 €
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Dieses sizilianische Rotweinsalz eignet sich hervorragend zu Steaks und rotem Fleisch, aber auch für Marinaden oder Gemüsezubereitungen.

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Sizilianisches Zitronensalz
  • Neu
Preis
7,50 €
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Dieses sizilianische Zitronensalz paßt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, Marinaden, Salatsaucen, Frischkäse und Gemüsegerichten.

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Trüffel-Salz
Preis
9,95 €
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Ob Haute Cuisine oder einfache Gerichte, das Trüffelsalz mit schwarzen Sommertrüffeln macht aus jeder Mahlzeit ein Gedicht. Feiner Butter verleiht es einen edlen Geschmack. Pastagerichten, Ofenkartoffeln und vielem mehr verleiht es einen einzigartigen Geschmack.

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