Typisch thailändisch: süß, scharf, fruchtig. Als Dip mit Joghurt, Quark oder Creme Fraiche verleiht er Ihren Speisen einen besonderen, asiatischen Charakter. Auch hervorragend zum Marinieren und zum Abrunden von Saucen geeignet.

Inhalt: 90g

Kräuter- und Gewürzmischung mit typischen Kräutern der Toscana. Schmeckt hervorragend zu Frühstückseiern, als Würze zu Fleisch- und Fischgerichten oder als Brotaufstrich mit Käse.

Inhalt: 55g

Der Jerk Chicken Rub macht jedes Huhn zum Grillhighlight. Die typisch jamaikanische Mischung aus Knoblauch, Zwiebeln, Jalapeños, Piment, Chillies und Ingwer sowie einer leicht fruchtigen Note von Limone und Orange verleiht dem Geflügel beim Braten und Grillen eine extra würzige Knusprigkeit.

Blüte trifft Salz - und ergibt den absoluten Hingucker für den Salat oder Fischgerichte, aber natürlich auch perfekt für die Mühle.

In begrenzten Mengen und mit sorgfältiger Handarbeit werden die wildwachsenden Blüten des Oregano geerntet und behutsam abgefüllt. So bleibt ihr natürliches und einzigartig intensives Aroma erhalten und macht jedes mediterrane Gericht authentisch. Ein Tipp: Die wilden Oreganoblüten vor dem Würzen zwischen den Handflächen reiben!

Gewürzmischung für Pastagerichte, Dips, Saucen, Salate u.v.m. oder zum Einlegen von Antipasti

Ultimativ scharfe Chilipaste. Es werden über zehn verschiedene Sorten Chilis zu einer feurig scharfen Würzsauce verarbeitet, die in Messerspitzenmengen wirklich jedes Gericht verschärft.

Pikanter Dip mit Tomate, Knoblauch, Paprika und Chili. Mit Brot oder - wie in Spanien - mit Röstkartoffeln, angerührt wie eine Bruschetta  servieren. Als Marinade oder Sauce für Fisch, Fleisch oder Geflügel.

Inhalt: 90g

Saftiges Fleisch vom heißen Grill bekommt mit diesem Rub eine fruchtige, scharfe und zugleich angenehm rauchige Geschmacksnote. Dafür sorgen vor allem sonnengereifte Paprika und Chilischoten. Die Würzmischung kann dabei sowohl als Marinade dienen oder zum Bestreuen des Grillguts.

Kretischer Rosmarin wächst vor allem in den steinigen Küstengebieten der Insel und ist durch ein intensives Aroma und einen stark würzigen Geschmack charakterisiert. Dadurch passt er besonders gut zu Lamm, Fisch, Kalfleisch und sogar zu stark gewürzten Geflügelgerichten. Zusammen mit Wein und Knoblauch zaubern Sie damit das perfekte mediterrane Gericht.

Seine wunderschöne und unverwechselbare rosa Farbe erhält das Rosensalz durch einen besonders hohen Eisengehalt. Zahlreiche weitere wichtige Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium verleihen dem Steinsalz einen reinen, natürlich milden Geschmack

Die „Red Thai“ – Currypaste ist nach einer original Rezeptur hergestellt und scharf. Die roten Bird Eye Chilis spielen hier die Musik, was die Schärfe angeht, während das Aroma von Zitronengras, Galgant und Ingwer geprägt wird.

Auch hier ist Vorsicht geboten: wenig ist oft genug.

Eignet sich sehr gut für Gerichte mit Kokosmilch und Sojasaucen. Am Ende, zum Würzen, in einem Teil der Sauce einrühren und wieder dazu geben.