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Gewürze

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Blütensalz, grob
Preis
5,50 €
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Blüte trifft Salz - und ergibt den absoluten Hingucker für den Salat oder Fischgerichte, aber natürlich auch perfekt für die Mühle.

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Banasura Hochland Pfeffer
Preis
8,50 €
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Die Pfefferbeeren sind ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Handsortiert und sonnengetrocknet dankt der Banasura Pfeffer den hohen Aufwand mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Die gesamte Erntemenge ist äußerst gering und macht den Banasura Pfeffer zu einer begehrten Rarität für Fleischgerichte und Steaks.

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Aglio olio Peperoncino
Preis
4,50 €
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Gewürzmischung für Pastagerichte, Dips, Saucen, Salate u.v.m. oder zum Einlegen von Antipasti

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Bolivianisches Rosensalz
Preis
4,50 €
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Seine wunderschöne und unverwechselbare rosa Farbe erhält das Rosensalz durch einen besonders hohen Eisengehalt. Zahlreiche weitere wichtige Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium verleihen dem Steinsalz einen reinen, natürlich milden Geschmack

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Argentinisches Steakgewürz
  • Neu
Preis
6,50 €
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Schmeckt zu Rind- und Schweinefleisch, Lammkoteletts und Pute.

Eignet sich zum Grillen, Braten und für Saucen.

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Belèm Pfeffer
  • Neu
Preis
4,90 €
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Belèm Pfeffer gilt als einer der besten Pfeffer weltweit und kann als Universalgewürz und fast überall verwendet werden.

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BBQ-Steakgewürz
Preis
4,80 €
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Gewürzzubereitung für würzige Marinaden, Saucen, Grill- und Fleischgerichte.

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Chili Salz
Preis
6,50 €
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Für Fleisch, Fisch, Suppen, Nudeln, Gemüse, Salate
Eierspeisen, Reis, WOK, Kartoffeln, Geflügel und Chili con Carne

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Killindi Pfeffer
Preis
6,50 €
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Killindi-Pfeffer Tansania, handgepflückt von Kleinbauernkooperative auf der Gewürzinsel Sansibar, kleinkörnig, intensives und lang anhaltendes, kräftig-erdiges Pfefferaroma, mittelscharf

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Danish Smoked Salt
Preis
7,50 €
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Rauchiger Geschmack und rein natürliche Zutaten, das ist Rauchsalz aus Dänemark. Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat einen intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll. Ebenso kann dieses Salz aber auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch besonders empfohlen werden. Denn hier verstärkt das Raucharoma die bereits vorhandenen Aromen deutlich und kann einem frisch gegrillten Steak noch ein i-Tüpfelchen aufsetzen. Das Salz wird 160 Stunden über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet. Das Räuchern von Salzen stammt ursprünglich von den Wikingern ab.

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Lampong Pfeffer
Preis
6,50 €
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handgeflückt von einer Kleinbauernkooperative auf Sumatra. Gilt als bester Pfeffer Südostasiens. Kleinkörnig, frischer grüner Duft, komplexe Aromen mit feiner Zitrusnote und sehr scharf

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Berbere
  • Neu
Preis
4,90 €
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Berbere ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung, deren Mischung keinem einheitlichen Rezept unterliegt. Verwendet wird Berbere hauptsächlich für Geflügelgerichte wie z.B. Doro Wat, aber auch für Gemüsegerichte und Couscous.

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