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Was können wir von Schmetterlingen lernen? Es bedarf zuerst einen Rückzugsort und einen sicheren Kokon, um dann beschwingt, schillernd, bunt und prachtvoll fliegen zu können. Unser Bergschmetterling ist mit seinen luftigen Flügeln aus Bergtee, Sommerlinden- und Bauernrosenblüten nicht nur wunderschön anzusehen, sondern fächelt uns auch kühlende und erfrischende Noten durch milde Apfelminze und Zitronenverbene zu. Zwischen Heidekrautblüten, Kornblumen und Mohnblüten lädt er uns ein, an süßem (Manuka-)Honig zu nippen und das Leben in vollen Zügen zu genießen.
5-10 Minuten Ziehzeit
100 °C Wassertemperatur
4-5 Teelöffel pro Liter
Teekanne aus Gusseisen
So facettenreich wie das Kräuterbeet im heimischen Garten – in dieser Essigspezialität trifft der fantastische Geschmack sommerlicher Kräuter auf edlen Balsamico. Abgerundet von feinen Noten der Schalotte und einer Prise Salz schmeckt er besonders gut zu herzhaften Salaten und verleiht Fleischgerichten einen würzigen Geschmack.
Klassisch, süß und fruchtig, aus Wildsammlung
Besonders scharfes Gewürz, das gut zu Meeresfrüchten, Fischpasteten, Grillsaucen und Eintöpfen, Reis- und Geflügelgerichten paßt.
Im Ganzen zum Mitgaren oder für die Mühle.
Geschirrtuch von Krasilnikoff
Eine populäre Mischung, die in keinem gehobenen Sortiment fehlen sollte. Unserer erlesenen Beerenmischung haben wir mit schonend verarbeiteten Himbeeren und Brombeeren und großzügig geschnittenen Erdbeerstücken einen saftigen Charakter verliehen. Allerfeinste Aromen, die an liebevoll gebrannten Rum aus dem Fass und süße, veredelte Vanille erinnern, geben dieser Mischung den so typischen Touch. Nicht einmal der "Fluch der Karibik" hätte uns aufhalten können, diese runde und stimmige Gaumenfreude zu präsentieren.
Fruchtig, würzig, sanft: Der intensive Geschmack frischer Kräuter und leicht herber Orange geben diesem Öl einen exquisiten Geschmack. Mit mediterraner Note und grobem Meersalz verfeinert es zum Beispiel Dressings und Marinaden, schmeckt besonders lecker zu Fisch und Lamm.
Der Begriff Reiki stammt von den japanischen Wörtern rei (Kosmos) und ki (Lebensenergie). Es handelt sich um eine alte ganzheitliche Philosophie, die insbesondere darauf ausgerichtet ist, Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen. Dieses Wohlbefinden haben wir auch als Ziel unserer Teekreation gesetzt! Die ausgewogene Mischung aus Kräutern, Früchten und Blüten mit ihrer runden Süße, dank fruchtiger Mango- und Apfelstückchen, sowie spritziger Frische durch Beigabe einer Portion Zitronengras ist ein Erlebnis der Natur pur – einmal ganz ohne den Zusatz von Aromen.
5-10 Minuten Ziehzeit 100 °C Wassertemperatur 3-4 Teelöffel pro Liter
Saftiges Fleisch vom heißen Grill bekommt mit diesem Rub eine fruchtige, scharfe und zugleich angenehm rauchige Geschmacksnote. Dafür sorgen vor allem sonnengereifte Paprika und Chilischoten. Die Würzmischung kann dabei sowohl als Marinade dienen oder zum Bestreuen des Grillguts.
Habanero ist eine scharfe Chili-Sorte.Schärfegrad 10 gleich 240000 Scoville Units und mehr.
Dabei haben sie außer Schärfe auch ein tropisch fruchtiges Aroma zu bieten.
Meist werden sie zur Herstellung der bekannten Hot-Sauce verwendet
Habaneros passen zu Tomaten, tropischen Früchten und würzen pikante Saucen.