Wer sie einmal entdeckt hat, die Cranberry, der kommt so schnell nicht mehr von ihr los. Ursprünglich kommt diese kleine rote Beere aus dem Norden Amerikas, doch erobert sie auch unsere Gefilde im Sturm mit großer Beliebtheit. Von Natur aus eher spritzig, harmoniert die Cranberry in dieser feinen Früchteteemischung natürlich perfekt mit der zarten Vanille und macht diese Kreation zu einem sanft-prickelnden Erlebnis, das auch optisch durch die leuchtend-roten Cranberryscheiben schön frisch-fruchtig erscheint.
Superfruit: Cranberry

Frisch, würzig-scharf und so natürlich: Diese Sauce erweckt die Sehnsucht nach Spanien und seiner temperamentvollen Küche. Paprika, Chillies, Knoblauch und eine feine Kräuternote geben der roten Salsa ihren charakteristischen Geschmack und machen sie zu einem absoluten Liebling beim Grillen, zu Steak und natürlich für den spanischen Klassiker „Patatas Bravas“ – die lecker würzigen Kartoffelecken. Einfach ein leckerer Allrounder für mediterrane Gerichte und alles, was das gewisse Etwas an Würze und Schärfe vertragen kann.

Tomatensoße mit natürlichem Trüffelaroma

Was können wir von Schmetterlingen lernen? Es bedarf zuerst einen Rückzugsort und einen sicheren Kokon, um dann beschwingt, schillernd, bunt und prachtvoll fliegen zu können. Unser Bergschmetterling ist mit seinen luftigen Flügeln aus Bergtee, Sommerlinden- und Bauernrosenblüten nicht nur wunderschön anzusehen, sondern fächelt uns auch kühlende und erfrischende Noten durch milde Apfelminze und Zitronenverbene zu. Zwischen Heidekrautblüten, Kornblumen und Mohnblüten lädt er uns ein, an süßem (Manuka-)Honig zu nippen und das Leben in vollen Zügen zu genießen.

 5-10 Minuten Ziehzeit

100 °C Wassertemperatur

4-5 Teelöffel pro Liter

Dieser Aceto Balsamico ist mindestens ein Jahr im Eichenfass gereift und garantiert frei von künstlichen Aromen, Konservierungs- und Zusatzstoffen, Zuckerkulör oder Verdickungsmitteln – und überzeugt dennoch mit herausragendem Geschmack. Rebsorte: Lambrusco, Trebbiano, Sangiovese, Ancellotta, Albana, Fortana und Montuni Reicher, erdiger Trüffelgeschmack, verleiht dem Gaumen eine unverwechselbare Erfahrung. Tröpfeln Sie diesen köstlichen Balsamico über Rucola-Salat, Fisch, Fleisch, Champignons, Risotto und Spargel.

Teekanne aus Gusseisen

Sie darf auf keiner Tapas-Platte fehlen: die Dattel im Speckmantel. Es ist die einzigartige Kombination aus fruchtig- süßen und würzig-deftigen Noten, die sie zu einem besonderen Genuss macht - wie auch unsere Dattel-Speck Crema. Abgerundet mit feinem Balsamico ist diese Essigspezialität nicht nur ein Muss zur Tapas-Platte, sondern auch im Dressing deftiger Salate und als besondere Note in Saucen und Eintöpfen.

Der Allrounder: Das würzig-harmonische Gartenkräuter Öl verleiht deftigen Gerichten eine fein-würzige Note und harmoniert besonders gut mit fruchtigen Essigspezialitäten als Salatdressing. Unser Tipp: Mayonnaise gelingt mit dieser Spezialität perfekt.

Der Jerk Chicken Rub macht jedes Huhn zum Grillhighlight. Die typisch jamaikanische Mischung aus Knoblauch, Zwiebeln, Jalapeños, Piment, Chillies und Ingwer sowie einer leicht fruchtigen Note von Limone und Orange verleiht dem Geflügel beim Braten und Grillen eine extra würzige Knusprigkeit.

Ob im alltäglichen Gebrauch oder für delikate Dinnerpartys ist dieses erlesene Öl ein echter Geheimtipp. Es verfeinert Salate, Desserts und andere kalte Speisen mit einem harmonischen Nussgeschmack. Außerdem schmeckt das Walnuss Feinschmecker-Öl hervorragend auf Tapas, Nudeln und geröstetem Brot!

Vollmilchschokolade mit karamellisierten Meersalz-Mandelsplitter, handwerklich gefertigt.

Naturbelassenes feines Ostseesalz aus Manufaktur Herstellung