Die Pfefferbeeren sind ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Handsortiert und sonnengetrocknet dankt der Banasura Pfeffer den hohen Aufwand mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Die gesamte Erntemenge ist äußerst gering und macht den Banasura Pfeffer zu einer begehrten Rarität für Fleischgerichte und Steaks.

Das Kala Namak oder Schwarzsalz verleiht den Speisen einen schwefeligen Geschmack. Dieser ist in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder bei dem beliebten Raitas gewünscht. Besonders Empfehlenswert ist das Indische Gewürz-Salz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch. Auch Fruchtsaftgetränken oder Longtrinks gibt das Salz einen außergewöhnlichen Geschmack. Bei Veganern wird das Schwarzsalz vor allem bei Tisch wegen seines Eierähnlichen Geschmackes geschätzt.

Dip, Chutney, Sauce – die Mango ist längst nicht mehr nur die süße Frucht zum Nachtisch. Denn in Kombination mit würzig-scharfen Komponenten, entsteht ein unglaublich intensiver und einzigartiger Genuss. So ist dieser Mango-Chili Dip mit süßen Mangoflocken und Chili ein fruchtig-scharfes Highlight für die Küche und verleiht leichten Sommergerichten, Grillspezialitäten oder Gerichten der asiatischen Küche ganz einfach einen exotischen Geschmack – als Dip, in Saucen oder als Gewürz. Unser Tipp: besonders lecker zu Hühnchen und Fisch.

feine Komposition aus Pfeffer und geriebener Orangenschale

-zu Geflügel, Wild, Fisch und Salat

Ein Dip-Klassiker mit frischer Limettenschale und feiner Chili-Schärfe. Ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das die Aromen Mexikos auf den Teller bringt. Perfekt zu Nachos, Tacos, Burritos und Gegrilltem oder als würzige Ergänzung zu Gemüse und Fingerfood. Unser Tipp: Auch als fruchtig-pikanter Burger- oder Sandwich-Dip ein echter Genuss.

Dieses sizilianische Zitronensalz paßt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, Marinaden, Salatsaucen, Frischkäse und Gemüsegerichten.

Der echte Ceylon Zimt zum Backen, Einmachen, für Punsch, Glühwein, Lamm, Rind, Fisch, Pudding, Milchreis, Liköre, Dampfnudeln, Füllungen von Gänse und Entenbraten.

Ob Haute Cuisine oder einfache Gerichte, das Trüffelsalz mit schwarzen Sommertrüffeln macht aus jeder Mahlzeit ein Gedicht. Feiner Butter verleiht es einen edlen Geschmack. Pastagerichten, Ofenkartoffeln und vielem mehr verleiht es einen einzigartigen Geschmack.

Dieses kostbare, handgeschöpfte Fleur de Sel wird mit getrockneten Wildkräutern aus den Bergen Kretas veredelt. Die Komposition erinnert an die würzige Meeresluft der griechischen Inseln und eignet sich wunderbar zum Marinieren, auf gegrilltem Fleisch oder Gemüse und zu Fisch.

Naturbelassenes feines Ostseesalz aus Manufaktur Herstellung

Die Gewürzmühle mit schwarzen Pfefferkörnern bringt frischen würzigen Geschmack in jedes Gericht.

Einfach mahlen, abschmecken und genießen!

Langer Pfeffer gilt als die erste Pfefferart, die Europa bereits in der Antike erreichte und war lange vor dem heute gebräuchlichen schwarzen Pfeffer bekannt. Er ist wesentlich facettenreicher und in der längeren Variante schärfer als schwarzer Pfeffer, kann aber grundsätzlich genauso verwendet werden.