Balsamico Roestzwiebel Sauce
In dieser Sauce trifft feiner Aceto Balsamico di Modena auf den würzigen Geschmack von Röstzwiebeln und die Geschmacksvielfalt der Chili-Spezialität Piment dEspelette. Sie verfeinert die Sauce mit der leicht rauchigen und fruchtig-süßen bis pikanten Note. Das macht sie zum unverzichtbaren Begleiter von Gegrilltem und zur besonderen Würze in deftigen Gerichten der täglichen Küche.
Zutaten: | Brauner Rohrzucker, Wasser, Tomatenmark, 13 % Aceto Balsamico di Modena (Weinessig (SULFITE), konzentrierter Traubenmost), Fruchtzucker, modifi zierte Stärke, GERSTENMALZ, 1 % Zwiebeln, Salz, WEIZENMALZ, Speisewürze, 0,2 % Piment d' Espelette (Chili), Maltodextrin, Gewürze, Verdickungs mittel: Xanthan, natürliches Zwiebelaroma, geräuchertes Salz, Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel: Zitronensäure. |
Inhalt: | 245 ml |
Passend zu: | Fleisch, Geflügel, Gemüse, Salat, Suppe und Eintopf, Nudeln, Kartoffeln und Reis |
Anlass: | Grillen, Schnelle Küche, Mittagessen, Abendessen |
Verkehrsbez.: | Grillsauce |
Aufbewahrung: | Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. |
Nährwerte: |
(Angaben pro 100ml) Brennwert 715,00 kJ /169,00 kcal Fett: 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 40,10 g davon Zucker: 37,30 g Eiweiß: 0,90 g Salz: 1,52 g |
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Mild und fruchtintensiv verführt diese exotische Spezialität mit dem herb-fruchtigen Geschmack des Granatapfels. Sie schmeckt wunderbar zu Obst- und grünen Salaten. Besonders lecker: als fruchtige Note in deftigen Rezepten.
Zum Verfeinern von Frischkäse und Quark, besonders köstlich als Brotaufstrich
unser Tipp: als Kräuterquark zu Pellkartoffeln
Kein Zweifel: Der Magic Dust ist einer der leckersten BBQ-Rubs überhaupt. Würzig, rauchig, leicht süßlich und fein scharf verleiht er jedem Grillgut die richtige Würze sowie eine feine Kruste. Auch vegetarische Grillrezepte, wie Grillgemüse oder Grillkäse, macht die Trockenmarinade zu einem Genusserlebnis. Das absolute Highlight ist er jedoch für Pulled Pork und Spareribs.
Fruchtig und frisch, mit einer leckeren Balance aus Süße und Schärfe ist diese Honigspezialität eine besondere Veredlung von asiatischen Gerichten mit Fisch oder Hühnchen. Auch lecker: auf frischem Brot, in Desserts oder im Tee.
Vollfruchtig und mit einem dezenten Süße-Säure-Spiel: Diese Essigspezialität überzeugt mit ihrem Duft nach frischen Himbeeren und verfeinert Speisen mit einer köstlichen Beerennote.
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Auch hier hat man sich wieder von Indien inspirieren lassen und eine Gewürzteemischung mit schwarzem Tee und ayurvedischen Zügen kreiert, die sich sehen lassen kann. Leuchtende Scheiben der Kurkumawurzel geben eine etwas andere würzige Nuance, die mit den anderen für Chai so typischen Gewürzen harmoniert. Wärmende Chilischoten sorgen für den individuellen Schärfegrad. Gerne auch mit Milch genießen!
Portwein - der Klassiker zum Verfeinern von Suppen, Saucen oder Fleischgerichten. In Kombination mit Cranberrys passt diese Sauce mit einem fruchtig-süßen und herben Charakter hervorragend zu Wildfleisch, Geflügel und Käse.
Herzhaft, kräftig und leicht pikant darf diese Sauce bei keinem Barbecue fehlen. Doch auch im alltäglichen Gebrauch verfeinert sie Fleischgerichte, Gemüse und Eintöpfe mit einer feinen rauchigen Note. Diese entsteht durch die Verwendung des edlen Hickory Rauchsalzes, welches schonend auf echtem Hickoryholz (Walnussholz) geräuchert wurde.