Hartweizengrießnudeln mit Weizenkeimen, Ei und 1% Sommertrüffeln. 12 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Bei dieser edlen, original italienischen und handwerklich hergestellten Pasta aus der Toskana wird auf jegliche Konservierungs- und Farbstoffe verzichtet. Ihr feines Aroma passt zu Sahnesaucen mit frischen Trüffeln oder einer Tartufata-Sauce.
Diese Mischung wird bereits im Ursprung aus ausgesuchten, hochwertigen Gartentees der mittleren und späten first flush-Saison gemischt und erntefrisch verladen. Diese Qualität zeichnet sich durch ein mittelgroßes, nahezu schwarzes Blatt und eine helle, messingfarbene Tasse aus. Im Geschmack hinterläßt diese first flush-Mischung einen frischen, leicht würzigen, mit etwas Biss verbundenen Eindruck, der sich auch im Duft wiederspiegelt. Immer wieder ein Genuss!
Hartweizengrießnudeln mit Weizenkeimen, Ei und 1,85% Räucherlachs hergestellt. Mit 7 mm eine etwas breitere Variante des klassischen Formats. 14 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Der Teig wird fein ausgerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Zu Fischfilet, Krabben, Garnelen oder mit einer Sahne-Lachs-Sauce.
Zum Ende der second flush-Saison werden diese attraktiven Konsumqualitäten auf Grundlage kontrolliert biologischen Anbaus im Hochland von Darjeeling produziert. Ausgesuchte Partien wurden für diese ansehnliche Blattmischung verwendet: Gleichmäßig gearbeitete dunkelbraune Blattstrukturen mit einigen Blattspitzen ergeben in der Tasse ein vollmundig-kräftiges Bouquet. Ein Tee, der zu jeder Tageszeit konsumiert werden kann.
Hartweizengrießnudel mit Weizenkeimen und Safranpulver gefärbt. Mit 7 mm eine etwas breitere Variante des klassischen Formats. 14 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Der Teig wird fein ausgerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Verströmt beim Kochen einen sehr schönen Duft. Zu Weißweinsauce mit Muscheln, Garnelen oder Lachs.
Hartweizengrießnudeln mit Weizenkeimen, Knoblauch und Basilikumpulver. Länge circa 20 Zentimeter. 12 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Bei dieser edlen, original italienischen und handwerklich erstellten Pasta aus der Toskana wird auf jegliche Konservierungs- und Farbstoffe verzichtet. Zu Gemüsesaucen, Pesto oder aglio, olio e peperoncino.
Das Hathikuli Tea Estate kultiviert auf einer der größten biologisch zertifizierten Anbauflächen im Assam Valley südlich des Bramaputhr Flusses auffällig schöne Tees. Dieser Broken überzeugt durch seine sehr hübsche grobe Optik und mit seinem malzigen, leicht brotigen Aroma. Erfreuen Sie sich an seiner leuchtend kupferfarbenen Tassenfarbe mit kräftig-würzigem Duft.
Der feine Fenchelgeschmack past gut zu einem Salsiccia-Ragout und zu Meeresfrüchten. Aber auch ein Sugo mt verschiedenen Gemüsen erhält eine angenehme Würze und sieht dabei gut aus.
Es halten sich hartnäckig Gerüchte, das der ostfriesische Tee vor Ort angebaut wird. Dies ist natürlich völliger Unsinn. Jedoch haben Ostfriesenqualitäten mittlerweile eine Popularität erlangt, die weit über die Landesgrenzen hinausreicht.
Unsere Ostfriesland Blattmischung ist durch viele goldbraune Tips und einen kräftig-würzigen Geschmack gekennzeichnet.
Die Farbe allein besticht schon. Das strahlende Rot der Tomatenpasta lässt einen Koch automatisch zu schneeweißem Büffelmozzarella greifen. Die Nudeln sind mild und fruchtig, deshalb sollte man diese Pasta mit zarten Geschmäckern kombinieren. Frische Kräuter, weißer Fisch, Ricotta, Erbsen, gekochter Schinken und Artischocken sind passende Begleiter. Im Biss ist sie ausgesprochen homogen und dank der erhaltenen Weizenkeime außerdem noch ein wertvoller Vitaminspender.
Das duftende Blattgut dieses Jasmin-Tees wurde sehr sorgfältig geerntet und verarbeitet, die Jasminblüten sind sehr fein ausgesiebt, so dass ein etwas zarterer Jasmingeschmack bestimmend ist. Die Tasse ist von heller, leicht gelblicher Farbe und trägt den intensiven Jasminduft.