Pikanter, grobkörniger Senf mit Kräuterauszügen und feinem Raucharoma. Ideal zu Grillgerichten, Saucen und Marinaden.
Die edle Komposition aus grobkörnigem Senf und dem pikant-feinen Geschmack des Whiskys schmeckt hervorragend zu Fisch, Geflügel, Spargel und Fleischgerichten.
Die Pfefferbeeren sind ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Handsortiert und sonnengetrocknet dankt der Banasura Pfeffer den hohen Aufwand mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Die gesamte Erntemenge ist äußerst gering und macht den Banasura Pfeffer zu einer begehrten Rarität für Fleischgerichte und Steaks.
feine Komposition aus Pfeffer und geriebener Orangenschale
-zu Geflügel, Wild, Fisch und Salat
Killindi-Pfeffer Tansania, handgepflückt von Kleinbauernkooperative auf der Gewürzinsel Sansibar, kleinkörnig, intensives und lang anhaltendes, kräftig-erdiges Pfefferaroma, mittelscharf
handgeflückt von einer Kleinbauernkooperative auf Sumatra. Gilt als bester Pfeffer Südostasiens. Kleinkörnig, frischer grüner Duft, komplexe Aromen mit feiner Zitrusnote und sehr scharf
Langer Pfeffer gilt als die erste Pfefferart, die Europa bereits in der Antike erreichte und war lange vor dem heute gebräuchlichen schwarzen Pfeffer bekannt. Er ist wesentlich facettenreicher und in der längeren Variante schärfer als schwarzer Pfeffer, kann aber grundsätzlich genauso verwendet werden.
Gewürzzubereitung für würzige Marinaden, Saucen, Grill- und Fleischgerichte.
für leckere Fischgerichte aus der Pfanne und vom Grill
Brotgewürz für herzhaftes und bekömmliches Brot.
Kräftige, aromatische und scharfe Gewürzmischung, wie sie in den amerikanischen Südstaaten und der Karibik Verwendung findet.
Hervorragend zu hellen Fleischsorten, Fisch und Gemüse.
Dieser milde Curry ist hervorragend für typisch indische Curry-Gerichte, Fleisch-, Fisch- und Reisgerichte, aber auch Saucen und Currywurst.