Das Eigewürz mit Pfiff für Tofu und alle klassischen Eigerichte wie Rühr-oder Spiegelei, Omelette oder gekochte Eier.

In begrenzten Mengen und mit sorgfältiger Handarbeit werden die wildwachsenden Blüten des Oregano geerntet und behutsam abgefüllt. So bleibt ihr natürliches und einzigartig intensives Aroma erhalten und macht jedes mediterrane Gericht authentisch. Ein Tipp: Die wilden Oreganoblüten vor dem Würzen zwischen den Handflächen reiben!

Satay ist eine scharfe indonesische Gewürzmischung, die zum Würzen von Saucen, Fleisch, Grill- und Fischgerichten verwendet wird.

Kretischer Rosmarin wächst vor allem in den steinigen Küstengebieten der Insel und ist durch ein intensives Aroma und einen stark würzigen Geschmack charakterisiert. Dadurch passt er besonders gut zu Lamm, Fisch, Kalfleisch und sogar zu stark gewürzten Geflügelgerichten. Zusammen mit Wein und Knoblauch zaubern Sie damit das perfekte mediterrane Gericht.

Seit der Antike wurde kretischer Thymian als Gewürz exportiert und wird heute noch reichlich in der traditionellen kretischen Küche verwendet. Unvergleichlich aromatisch und ideal zum Verfeinern, Marinieren oder Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten.

Geschirrtuch von Krasilnikoff

Geschirrtuch von Krasilnikoff

Für alle afrikanischen Tajine Gerichte.

Diese fein abgestimmte Gewürzmischung ist toll zu Tomate-Mozzarella und sonstige Tomatengerichte, für Dips und Kräuterbutter, aber auch zum Abschmecken von Salaten oder Pastasaucen.

Seit Jahrzehnten schwören Kenner und Olivenölliebhaber im Süden Europas auf ein Olivenöl, welches aus noch nicht ganz reifen, grünen Oliven gewonnen wird. Es wird ihm nachgesagt, das Ur-Öl zu sein. Ein Olivenöl, das nur einigen Glücklichen vorbehalten bleibt, da es nur von sehr wenigen Produzenten, vor der eigentlichen Ernte, gepresst wird. Dieses junge Öl wird für seine einzigartige Frische und feine bittere Note äußerst geschätzt.

Ein besonders edles und mildes Olivenöl aus der Region um die Stadt Sitia im Osten der Insel Kreta. Die Koroneiki-Olive wird hier nach traditioneller Art angebaut und ohne Erhitzung gepresst. So ist dieses Öl ein besonders hochwertiges Olivenöl, das nach frischen grünen Oliven duftet, gefolgt von leicht-pikanten und intensiven Nuancen von Lorbeer, Lauch, Thymian und Minze, dazu Noten von Walnuss und grünem Apfel. Herrlich fruchtig eignet es sich hervorragend zur Zubereitung unserer Salsa- und Bruschetta-Mischungen und passt ideal zu Salaten, Pasta, Fisch und Fleisch der mediterranen Küche.

• Gewürzmischung für Kartoffelgerichte
• Egal ob Bratkartoffel, Ofenkartoffel oder Süßkartoffel
• Mit vielen Kräutern und ordentlich Röstzwiebeln