Erdbeer-Note

Wer erinnert sich nicht mehr an den bunten, verführerischen Garten der Großeltern? Köstliche Erdbeeren, die heimlich von der Staude gepflückt und sofort verzehrt wurden. Die blau-violetten Brombeeren, deren stachelige Büsche beim Naschen so manchen Kratzer hinterließen. Süß-saurer Genuss von Rhabarber und Johannisbeeren, der uns ein Lächeln entlockte. All diese Aromenschätze von köstlichen Früchten und Beeren lassen die Kinderträume wieder wahr werden.

Diese Mischung wird bereits im Ursprung aus ausgesuchten, hochwertigen Gartentees der mittleren und späten first flush-Saison gemischt und erntefrisch verladen. Diese Qualität zeichnet sich durch ein mittelgroßes, nahezu schwarzes Blatt und eine helle, messingfarbene Tasse aus. Im Geschmack hinterläßt diese first flush-Mischung einen frischen, leicht würzigen, mit etwas Biss verbundenen Eindruck, der sich auch im Duft wiederspiegelt. Immer wieder ein Genuss!

Scharfes Chiligewürz für Fleisch-, Fisch- und Kartoffelgerichte.

Zum Ende der second flush-Saison werden diese attraktiven Konsumqualitäten auf Grundlage kontrolliert biologischen Anbaus im Hochland von Darjeeling produziert. Ausgesuchte Partien wurden für diese ansehnliche Blattmischung verwendet: Gleichmäßig gearbeitete dunkelbraune Blattstrukturen mit einigen Blattspitzen ergeben in der Tasse ein vollmundig-kräftiges Bouquet. Ein Tee, der zu jeder Tageszeit konsumiert werden kann.

Stövchen aus Gusseisen

Beliebte Gewürzmischung für die Afrikanische Küche

Das Eigewürz mit Pfiff für Tofu und alle klassischen Eigerichte wie Rühr-oder Spiegelei, Omelette oder gekochte Eier.

In begrenzten Mengen und mit sorgfältiger Handarbeit werden die wildwachsenden Blüten des Oregano geerntet und behutsam abgefüllt. So bleibt ihr natürliches und einzigartig intensives Aroma erhalten und macht jedes mediterrane Gericht authentisch. Ein Tipp: Die wilden Oreganoblüten vor dem Würzen zwischen den Handflächen reiben!

Kretischer Rosmarin wächst vor allem in den steinigen Küstengebieten der Insel und ist durch ein intensives Aroma und einen stark würzigen Geschmack charakterisiert. Dadurch passt er besonders gut zu Lamm, Fisch, Kalfleisch und sogar zu stark gewürzten Geflügelgerichten. Zusammen mit Wein und Knoblauch zaubern Sie damit das perfekte mediterrane Gericht.

zum Überbacken, Marinieren und Einlegen von Schafskäse und Feta, aber auch zu Fleisch und in Käsecremes.

Seit der Antike wurde kretischer Thymian als Gewürz exportiert und wird heute noch reichlich in der traditionellen kretischen Küche verwendet. Unvergleichlich aromatisch und ideal zum Verfeinern, Marinieren oder Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten.