handgeflückt von einer Kleinbauernkooperative auf Sumatra. Gilt als bester Pfeffer Südostasiens. Kleinkörnig, frischer grüner Duft, komplexe Aromen mit feiner Zitrusnote und sehr scharf

Hartweizengrießnudel mit Weizenkeimen und Safranpulver gefärbt. Mit 7 mm eine etwas breitere Variante des klassischen Formats. 14 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Der Teig wird fein ausgerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Verströmt beim Kochen einen sehr schönen Duft. Zu Weißweinsauce mit Muscheln, Garnelen oder Lachs.

Jede Menge gute Kräuter, Knoblauch, Senf, Curry und natürlich Butter: Dafür ist die beliebte Café de Paris Sauce bekannt. Wir haben dieser Sauce nun die gewisse Wajos Note verliehen: kräutrig, mild und mit einer feinen Frische ist sie unser Liebling zu Steak, Kartoffeln, Spargel oder sogar im Salatdressing.

Hartweizengrießnudeln mit Weizenkeimen, Knoblauch und Basilikumpulver. Länge circa 20 Zentimeter. 12 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Bei dieser edlen, original italienischen und handwerklich erstellten Pasta aus der Toskana wird auf jegliche Konservierungs- und Farbstoffe verzichtet. Zu Gemüsesaucen, Pesto oder aglio, olio e peperoncino.

Die Sauce für die besondere Grillparty, die Begleitung für ein köstliches Steak und die Veredlung deftiger Saucen und Eintöpfe - im Alltag oder zu besonderen Anlässen. Denn wenn der fruchtige Geschmack reifer Roter Weinbergpfirsiche auf vollmundige Whisky-Noten trifft, entsteht eine Kombination, die wirklich jedes Gericht einfach noch leckerer macht: fruchtig und deftig, würzig und süß, rustikal und rauchig, einfach und edel.

Portwein - der Klassiker zum Verfeinern von Suppen, Saucen oder Fleischgerichten. In Kombination mit Cranberrys passt diese Sauce mit einem fruchtig-süßen und herben Charakter hervorragend zu Wildfleisch, Geflügel und Käse.

Der feine Fenchelgeschmack past gut zu einem Salsiccia-Ragout und zu Meeresfrüchten. Aber auch ein Sugo mt verschiedenen Gemüsen erhält eine angenehme Würze und sieht dabei gut aus.

Langer Pfeffer gilt als die erste Pfefferart, die Europa bereits in der Antike erreichte und war lange vor dem heute gebräuchlichen schwarzen Pfeffer bekannt. Er ist wesentlich facettenreicher und in der längeren Variante schärfer als schwarzer Pfeffer, kann aber grundsätzlich genauso verwendet werden.

Die Farbe allein besticht schon. Das strahlende Rot der Tomatenpasta lässt einen Koch automatisch zu schneeweißem Büffelmozzarella greifen. Die Nudeln sind mild und fruchtig, deshalb sollte man diese Pasta mit zarten Geschmäckern kombinieren. Frische Kräuter, weißer Fisch, Ricotta, Erbsen, gekochter Schinken und Artischocken sind passende Begleiter. Im Biss ist sie ausgesprochen homogen und dank der erhaltenen Weizenkeime außerdem noch ein wertvoller Vitaminspender.

Frisch und fruchtig ist diese Sauce ein absolutes Muss für Sommersalate. Die milde Rosmarin-Note sorgt dabei für einen mediterranen Flair. Besonders Geflügelgerichte und Käse werden mit dieser Sauce zum Genuß.

Die süß-würzigen Noten aus feinem Honig und aromatischem Thymian machen diese Sauce perfekt für herzhafte Salate, Wild, Lamm und Käse. Sogar fade Sahne-Soßen, langweilige Pasta oder Reisgerichte werden zum Genusserlebnis.

Fruchtig, mit einer dezenten Schärfe - der perfekte Begleiter für frische Salate und Käsevariationen. Peppen Sie Ihre Tapas-Runde auf oder geben Sie Desserts den besonderen Kick. Besonders ausgefallen: Neben der Verwendung als Sauce einfach mal als Sorbet oder Eiscreme ausprobieren - es lohnt sich!