Rauchiger Geschmack und rein natürliche Zutaten, das ist Rauchsalz aus Dänemark. Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat einen intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll. Ebenso kann dieses Salz aber auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch besonders empfohlen werden. Denn hier verstärkt das Raucharoma die bereits vorhandenen Aromen deutlich und kann einem frisch gegrillten Steak noch ein i-Tüpfelchen aufsetzen. Das Salz wird 160 Stunden über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet. Das Räuchern von Salzen stammt ursprünglich von den Wikingern ab.
Frisch zubereitet mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen aus der reichen Natur der Toskana!
Klassisch im Aussehen, außergewöhnlich im Geschmack. Jede der vielfältigen Geschmacksrichtungen überzeugt durch eine individuell abgestimmte Komposition feinster Zutaten.
Verlieben Sie sich in jede Einzelne.
Herzhafter Brotaufstrich aus Tomaten und getrockneten Steinpilzen
Der nahezu perfekte Brotaufstrich: frische und getrocknete Tomaten für das Mediterrane Feeling kombiniert mit elegantem Steinpilz. Viel mehr geht nicht! Empfehlenswert auf frisch geröstetem Brot (Pane Pugliese) oder als Bruschetta: lauwarm, mit Knoblauch eingerieben und etwas gutem Olivenöl.
Aufstrich, Dip, Sauce und Würzmittel.
Kräuterteetasse aus Porzellan, 3-teilig, weiß, Inhalt: 0,35L
Im Steinthal Tea Estate werden nicht nur erstklassige First und Second Flush Qualitäten produziert, sondern auch die heiß begehrten Grüntees wissen zu überzeugen. Die außerordentlichen Hohenlagen, die einen atemberaubenden Blick auf den Himalaya bieten, sorgen fur ideale Voraussetzungen um hervorragende Grüntees zu produzieren. Das olivgrüne Blatt weist einige Tips auf und glänzt in der zitrus-farbenen Tasse mit frischen, lieblichen Noten. Die typisch grasige Bitter taucht nur ganz dezent im Hintergrund auf.
Eierlikör mit Sanddorn, lecker über Eis, zum Backen oder natürlich pur!
Kretischer wilder Salbei ist sehr intensiv und kräftig, deshalb wird er sparsam dosiert. Sein kräftiger Geschmack paßt genauso zu Wild, Schweinefleisch und Lamm wie zu kräftigen Tomatensaucen. Kochen Sie mit Salbei einen wunderbaren Wintertee, den Sie mit Thymianhonig süßen.
Diese seltene Pfeffersorte hat ein einzigartig rauchiges Aroma mit Noten von Zitrus und Minze und eine mittlere Schärfe.
Baharat kommt aus der arabischen Küche und findet seine Verwendung hauptsächlich für Fleisch, aber auch für Fisch- und Reisgerichte, oder für Kaffee Baharat, einem gewürzten Mocca.
Fein-würzig mit dem süßen Geschmack saftiger Feigen: Dieser Senf ist besonders lecker zu Schafs- und Ziegenkäse.
Nicht süß, nicht salzig, aber auch nicht sauer oder bitter – ganz einfach umami. Diese Sauce ist ein geschmackliches Erlebnis der fünften Dimension. Sie überzeugt durch ihren köstlich würzigen, pikanten und wohlschmeckenden Charakter und intensiviert so das Aroma jeder Ihrer Speisen. Abgerundet mit feinen Noten von Ingwer und Zwiebeln gehört sie bei jedem Burger- und Grillabend auf den Tisch, passt aber auch hervorragend zu Gemüsegerichten.
Der Aufstrich aus Zitronensaft, Eiern und Butter ist klassisch. Man kann ihn auf weiße Brötchen geben, aber auch Kuchen, Desserts und Saucen damit bereichern.